Da mais biologico coltivato nel nord Italia. La granulometria della farina è medio-grossa, piacevolmente rustica alla vista e al palato. La polenta che ne deriva si distingue per intensità di aroma e di sapore. Si può utilizzare anche per panature saporite e croccanti.

Bramata Integrale: contiene tutto il germe e la fibra del chicco, cuoce in circa 40 minuti.

Peso: 1Kg