Il Cavolo verza biologico dovrebbe essere considerato fondamentale per la nostra alimentazione, per via della ricchezza e varietà delle sue proprietà benefiche. Cavolo verza BIO è una delle verdure più nutrienti.  Tra le caratteristiche benefiche del Cavolo verza biologico spiccano le proprietà analgesiche, antinfiammatorie, decongestionanti e antisettiche topiche. Il succo di cavolo verza biologico è molto utile anche per combattere la stipsi: a tal fine si fa bollire il cavolo in poca acqua per non più di 2/3 minuti (per evitare la perdita di numerose proprietà) e si filtra il succo, da bersi la mattina e la sera